Štítky:
Suroviny:
800 g candáta
200 g žampiónů
0.2 l vína
drůbeží vývar
lžička másla
sůl
pepř
citrónová šťáva
rostlinný ole
4 mladé cibulky
petrželová nať
Postup:
Porce candáta stáhneme z kůže, nasolíme okořeníme pepřem, pokapeme citrónovou šťávou a necháme na dvě hodinky odležet v chladničce. Na plátky nakrájené žampióny zpěníme na oleji, přidáme nadrobno nasekanou petrželovou nať a nakrájené cibulky…