Rybářský rozcestník

Zapečený losos s brambory

Kolečka uvařených brambor zapečená proložená kousky lososa a kolečky cibule a pórku, přelitá smetanou a posypaná nastrouhaným sýrem.

2 náročnost
50 minut
zapečenýzapečený
  • 150-200 g filet lososa
  • 500 g brambor
  • 50 g strouhaného sýr
  • 1 ks červená cibule
  • 1 ks kousek pórku
  • 1 dl smetany
  • petrželka
  • máslo
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Brambory ve slupce uvaříme do poloměkka, necháme vychladnout.
    2. Z filetu z lososa odstraníme, kůži, nakrájíme na kostičky.
    3. Vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka.
    4. Zapékací misku vymažeme rozpuštěným máslem, na dno dáme vrstvu brambor, osolíme, opepříme, pokapeme smetanou, brambory poklademe kostkami lososa, proužky cibule, kolečky pórku, pokračujeme, až naplníme misku.
    5. Povrch pokapeme smetanou, vložíme do vyhřáté trouby, pečeme 15 minut, při 180 C.
    6. Na závěr posypeme strouhaným sýrem a necháme, sýr roztavit.

    Doporučení

    Podáváme teplé, například se zeleninovým salátem.

    Nejčtenější články

    Chce se vám na rybách na velkou? Řešíte Nerudovské, kde a kam s tím? :)

    Někdo by řekl, že to není žádný problém, prostě si dřepnu a je to. Ale kdo občas nechá svoji stopu v přírodě, moc dobře ví, že bez přípravy to není žádná sranda si pohodlně ulevit. Když vynechám komáry, hovada a další havěť, co má ráda bílé zadky, ani keře, rákos či traviny nám nedělají dobře, když si čupneme na nevhodné místo. To nemluvím o situacích, kdy rybaříme na místech, kde je prostě na nás ze všech stran vidět. Kde pak spočinout a v klidu si udělat to svoje?

    Háček v prstě, či jiné části těla, jak ho dostat ven?

    Není větší nepříjemnosti u vody při chytání ryb, než když si rybář zarazí háček hluboko do prstu, či dokonce do jiné části těla. Pak je každá rada drahá, co v tu chvíli dělat. Zabalit nádobíčko a vyrazit ihned na pohotovost, nebo se pokusit háček si sám vytáhnout hned u vody? Ano, někdy si můžeme pomoci sami.

    Rybaření v Norsku – základní výbava

    Norsko umí být jak přívětivé, tak nehostinné. Často během jednoho dne zažijete teplé slunné počasí, které se během chvíle změní ve větrnou smršť s teplotou, která dokáže během několika málo hodin klesnout až o 25 °C. I v létě se zde můžete dočkat například sněhových bouřek, krupobití… Jak se tedy vybavit na rybářskou výpravu do Norska? V tomto článku vám poradíme, co rozhodně nezapomenout doma.