2 náročnost
40 minut
+ doba odpočinutí
600-800 g podkov z kapra
2 lžíce strouhaného sýru
2 lžíce strouhaného křenu
1 dl smetany na vaření
citronová šťáva
pepř
sůl
Příprava
- Podkovy osolíme, pokapeme citronovou šťávou, hodinu necháme odpočinout.
- Podkovy naskládáme do zapékací misky, poklademe plátky másla, vložíme do vyhřáté trouby, pečeme 10 minut, při 180 C.
- Podkovy přelijeme smetanou, posypeme nastrouhaným křenem a sýrem. Vložíme zpět do trouby, pečeme, až sýr na povrchu začne zlátnout.
Doporučení
Podáváme s vařenými brambory a čerstvou zeleninou.
Poznámka
Text i foto: D. Marounek