V alobalu zabalené porce úhoře spolu s plátky rajčat a citrónů, ugrilované na roštu.
1. Čtverce alobalu potřeme máslem, poklademe plátky citrónů zbavených jader, plátky rajčat a osolené a opepřené porce úhoře
2. Z jednotlivých alobalů vytvoříme balíčky, které dáme na dobře rozpálený rošt grilu a pečeme asi 20 minut.
Balíčky můžeme také upéci v troubě vyhřáté na 200 °C.