Treska á la Trondheim II.
18.5.2021 • Rybářský rozcestník.cz
Recept z norské kuchyně. Tímto způsobem lze připravit jakoukoliv rybu, tedy jak mořskou, tak sladkovodní.
2 náročnost
35 minut
Příprava
- Oloupanou mrkev a celer nastrouháme na hrubším struhadle, pažitku, petrželku, cibuli nakrájíme nadrobno.
- Zeleninu orestujeme na másle, osolíme, opepříme.
- Máslem vytřený pekáček poklademe filety ryby, které pokapeme citronovou šťávou, osolíme, okmínujeme.
- Filety přikryjeme zeleninovou směsí, posypeme strouhankou, pečeme ve vyhřáté troubě 15 minut.
Doporučení
Podáváme s vařenými brambory.
Poznámka
Text i foto: D. Marounek
