Rozpis na 2 porce:
0,25 l světlého masového vývaru
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce usekané patrželky a pažitky
1/2 ks citrónu (šťáva)
200 g kaviáru
Příprava
- Vývar přivedeme k varu, přidáme citronovou šťávu, olej, pažitku a petrželku
- Vše promícháme, nakonec do horké omáčky přimícháme kaviár.