Štika v pórku
23.12.2017 • Rybářský rozcestník.cz
Porce štiky pokladené v pekáčku, upečené doměkka obložené podušeným pórkem, zasypané nastrouhaným křenem a přelité smetanou.
2 náročnost
Štika v pórku - talíř
Příprava
- Pórek nakrájíme na tenká kolečka
- V hrnci rozpustíme máslo, přidáme pórek, osolíme, opepříme, dusíme do měkka
- Porce štiky, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, okmínujeme, lehce poprášíme moukou, narovnáme do zapékací misky, vytřené máslem, pak porce štiky obložíme a poklademe podušeným pórkem, posypeme nastrouhaným křenem, vše zalijeme smetanou
- Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme 15 minut
- Upečené porce štiky položíme doprostřed talíře, přelijeme pórkovou omáčkou, obložíme dokola vařenými brambory a podáváme.
