Salát s matjesy a nakládanými hříbky

2 náročnost

15 minut

+ doba vaření brambor a vychlazení

500 g vařených brambor

250 g matjesů v oleji (nebo slanečků)

200 g nakládaných hříbků

4 ks menší sladkokyselé okurky

2 ks červené cibule

4 lžíce sladkokyselého nálevu z okurek

2 lžíce oleje z matjesů

1 lžíce nasekaného mladého kopru

pepř

sůl

Příprava

Den předem uvařené brambory, oloupeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy.
Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, okurky a naložené hříbky bez láku.
Nakonec přidáme proužky matjesů, ochutíme okurkovým lákem, olejem z matjesů, dochutíme solí pepřem, vše promícháme, salát necháme v lednici alespoň 1 hodinu vychladit a rozležet.
Salát při podávání posypeme na talíři nasekaným koprem (můžeme ozdobit i kopečkem zakysané smetany) a podáváme s chlebem nebo pečivem.

Doporučení

Recept k článku: Polotovar na výrobu matjesů a rybích salátů – jeho použití

Poznámka

Text a foto: Dalibor Marounek

Nejčtenější články

Jarní kolo Ve vodě nežijí jen vodníci

29.3.2024 • Rybářský rozcestník.cz

Jarní kolo náborové akce „Ve vodě nežijí jen vodníci“ proběhne od 15. 4. do 27. 6. 2024. Zájemci se mohou hlásit od dne zveřejnění a zasílat přihlášky na sekretariát SÚS….

Jarní dospělé a Dětské závody ČRS MO Kladruby – Propozice 20. a 21. 4. 2024

29.3.2024 • Rybářský rozcestník.cz

Vážení přátelé ČRS MO Kladruby, dovolte, abychom Vás pozvali na Jarní dospělých a Dětské rybářské závody konané ve dnech 20. a 21. dubna 2024 na nádrži Záhorská. Těšíme se na Vaši hojnou účast!

MiČR handicapovaní rybáři a MiČR ženy plavaná Mělník 2024

27.3.2024 • Rybářský rozcestník.cz

Vážení přátelé sportovního rybolovu, dovolujeme si Vás pozvat na Mistrovství ČR v plavané v roce 2024, které se bude konat 26.4. – 28.4. 2024 na Mělníce.