Rybářský rozcestník

Rybí salát ze sladkovodních ryb

Svačinový salát z bílé ryby a zeleniny, spojený tatarkou.

2 náročnost
60 minut
Rybí salát ze sladkovodních ryb
  • 1 ks ryby (okoun, plotice, karas...)
  • 1 ks stroužek česneku
  • 1 ks velké mrkve
  • 1 ks velké cibule
  • 2 ks sterilované okurky
  • 330 ml ochucené tatarky
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • trochu láku z okurek
  • kapku oleje
  • Na nálev:
  • 2 l vody
  • 1 dcl octa
  • 2 ks bobkové listu
  • několik kuliček nového koření
  • několik kuliček pepře
  • špetka koryandru
  • špetka zázvoru
  • špetka kmínu
  • sůl
  • Příprava

    1. Do vody vložíme bobkové listy, kuličky nového koření a černého pepře, koriandr, zázvor a kmín, nakonec ji mírně osolíme
    2. Očištěnou a vykuchanou rybu uvaříme ve výše uvedeném nálevu, maso pak necháme ve vývaru vychladnout
    3. Rybu obereme a zamícháme ji do tatarky spolu s pokrájenou zeleninou, rozetřeným česnekem, hořčicí a s nálevem od okurek.

    Doporučení

    Tatarku můžete namíchat spolu s bílým jogurtem v poměru 1:1, salát bude o něco zdravější.

    Nejčtenější články

    Vše o cestování již brzy v Letňanech: Představí se to nejlepší z karavaningu, lodí, vodních sportů i světových a českých destinací

    Jak se stát karavanistou, jak získat vysněnou loď nebo kam vzít rodinu na dovolenou, ať už koukáte po Česku či na exotické destinace? Nejkomplexnější přehlídku cestovatelských trendů, program pro odborníky i širokou veřejnost nebo lákavé soutěže si užijí návštěvníci PVA EXPO PRAHA již ve dnech 15. až 17. března. Koná se unikátní souběh veletrhů FOR CARAVAN, FOR BOAT a HOLIDAY WORLD & REGION WORLD. Jaké unikáty přinese?

    Ohlédnutí za páteční návštěvou veletrhu FOR CARAVAN 2024

    Široká karavanistická veřejnost mohla od pátku do neděle (od 15-17.3.2024) v areálu PVA v Praze v Letňanech navštívit 15 ročník výstavy obytných automobilů a karavanů. Výstava FOR CARAVAN má bohatou tradici. V několika halách, ale i ve venkovních prostorách areálu, bylo opět na co se koukat. My jsme letošní prodejní výstavu navštívili hned v pátek a tak vám pomocí fotografií chceme ukázat především přívěsy a auta vhodné pro nás rybáře. S potěšením musíme konstatovat, že pro opravdové outdoorové nadšence se i na našem českém trhu objevuje čím dál více obytných aut i přívěsů, které se nezaleknou ani opravdu těžkých terénů.

    Pozvánka na závody na Olešné

    Místní organizace Rakovník zve na závody na závlaze Olešná, které se konají tradičně poslední dubnovou sobotu, což je letos 27. 4. 2024….