Rybářský rozcestník

Ryba po kantonsku

Recept na úpravu ryb z čínské kuchyně. Takto lze připravit mořské i sladkovodní ryby. V receptu byl použit losos.

2 náročnost
40 minut
rybaRybaryba
  • Rozpis na 2 porce:
  • 2 ks filety z lososa (150-200 g)
  • 2 lžíce rýžového vína (lze nahradit bílým vínem)
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 čajová lžička strouhaného zázvoru
  • 1/2 čajové lžičky cukru
  • podle chuti mleté chilli
  • sezamové semínko
  • jarní cibulka
  • olej
  • Příprava

    1. Ze sójové omáčky, vína, cukru, zázvoru, chilli připravíme omáčku.
    2. Filety lososa vložíme kůží dolů do zapékací misky, kterou vymažeme olejem.
    3. Rybu potřeme omáčkou, vložíme do vyhřáté trouby, po 8 minutách přelijeme zbytkem omáčky, pečeme 15 minut při 180 °C.
    4. Pečeného lososa posypeme na talíři jarní cibulkou a sezamovými semínky.

    Doporučení

    Podáváme například s čínskými nudlemi, které promícháme s dušenou zeleninou.

    Poznámka

    Text i foto: D. Marounek

    Nejčtenější články

    Vše o cestování již brzy v Letňanech: Představí se to nejlepší z karavaningu, lodí, vodních sportů i světových a českých destinací

    Jak se stát karavanistou, jak získat vysněnou loď nebo kam vzít rodinu na dovolenou, ať už koukáte po Česku či na exotické destinace? Nejkomplexnější přehlídku cestovatelských trendů, program pro odborníky i širokou veřejnost nebo lákavé soutěže si užijí návštěvníci PVA EXPO PRAHA již ve dnech 15. až 17. března. Koná se unikátní souběh veletrhů FOR CARAVAN, FOR BOAT a HOLIDAY WORLD & REGION WORLD. Jaké unikáty přinese?

    Ohlédnutí za páteční návštěvou veletrhu FOR CARAVAN 2024

    Široká karavanistická veřejnost mohla od pátku do neděle (od 15-17.3.2024) v areálu PVA v Praze v Letňanech navštívit 15 ročník výstavy obytných automobilů a karavanů. Výstava FOR CARAVAN má bohatou tradici. V několika halách, ale i ve venkovních prostorách areálu, bylo opět na co se koukat. My jsme letošní prodejní výstavu navštívili hned v pátek a tak vám pomocí fotografií chceme ukázat především přívěsy a auta vhodné pro nás rybáře. S potěšením musíme konstatovat, že pro opravdové outdoorové nadšence se i na našem českém trhu objevuje čím dál více obytných aut i přívěsů, které se nezaleknou ani opravdu těžkých terénů.

    Pozvánka na závody na Olešné

    Místní organizace Rakovník zve na závody na závlaze Olešná, které se konají tradičně poslední dubnovou sobotu, což je letos 27. 4. 2024….