Takzvaný cikánský vstavač, nápoj pro unavené chlapy, kteří potřebují nějaký životabudič.
1. Cukr rozvaříme ve 3 l vody
2. Do druhé nádoby dáme šťávu ze 3 ks pomerančů a 1 ks citrónu, včetně nastrouhané citrónové kůry
3. Šťávy zalijeme vařící cukrovou vodou
4. Jakmile je sirup vlažný, přidáme 1 kg čerstvě utržených petrklíčů, pivní a vinné kvasinky
5. Týden vše důkladně několikrát denně promícháme, nakonec dolijeme 1 l sektu
6. V soudku nebo jiné vhodné nádobě necháme 6 týdnů kvasit
7. Nakonec přefiltrujeme do lahví (přes tenké čisté plátno) a uchováme v chladnu.
Užívá se po malých dávkách!
1 kg čerstvě utržených petrklíčů můžeme nahradit 1/4 kg suchých petrklíčů. Sbíráme květ s lodyhami i trochou listů, kořeny i nať.