Rybářský rozcestník

Předkrm ze sleďů (Форшмак праздничный из сельди)

Recept z ruské kuchyně na studený předkrm ze sleďů, zakysané smetany, strouhanky, másla, housek…

2 náročnost
45 minut
předkrmpředkrm
  • 400-500 g sleďů
  • 5 ks housek
  • 1 ks cibule
  • 1 dl zakysané smetany
  • strouhanka
  • máslo
  • pepř
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Vykuchané ryby zbavíme hlav, ocasů, odstraníme páteř s kostmi.
    2. Housky nakrájíme na kostky, zalijeme smetanou.
    3. Rybí maso umeleme společně s vymačkanou houskou.
    4. Na oleji na pánvi osmažíme cibuli, přidáme k rybí směsi, vše promícháme, ochutíme solí, pepřem.
    5. Ohnivzdorné misky vymažeme máslem, vysypeme strouhankou, naplníme směsí.
    6. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C tak 20 minut. Upečenou rybí směs vyklopíme na talíř, podáváme se zeleninou a pečivem.

    Poznámka

    Text i foto: D. Marounek

    Nejčtenější články

    Od 12.4. mohou rybáři chytat ryby po celou povolenou denní dobu lovu

    Díky ukončení nouzového stavu si rybáři oddechnou, konečně mohou opět vyrazit na výpravy i mimo svůj okres, kde mají trvalé bydliště, stejně tak strávit u vody celý čas, co jim umožňuje rybářský zákon.

    Skládací kbelík na vodu – skvělá rybářská pomůcka

    Skládací nádoba, kbelík, či jinak také vědro na vodu, je chytrá pomůcka pro všechny, co potřebují nabírat vodu i tam, kde je břeh hodně vysoký. Kromě toho jde o velmi skladnou pomůcku pro rybáře, která se vejde i do menšího baťůžku a hlavně, téměř nic neváží. Přitom se může na rybách hodit na kde co.

    Vermikompostér ze tří kbelíků – jak si vyrobit jednoduchý domeček pro žížaly

    Žížal není nikdy dost a my rybáři máme několik možností, jak si je pořídit. Dají se běžně koupit, ale ty ceny! Pak nezbývá, chceme-li ušetřit, než si je nasbírat, nebo ještě lépe, vypěstovat. A právě k chovu žížal si můžeme vyrobit jednoduchý vermikompostér, který nám kromě žížal dodá i výtečné hnojivo pro domácí květiny, což by mohlo potěšit naše manželky.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím