Rybářský rozcestník

Plněné filety z platýsa

Filety z platýse, naplněné směsí z bílého jogurtu, máty, kokosové moučky a dalších ingrediencí, srolované a opečené na oleji dozlatova.

2 náročnost
45 minut
  • 1 ks větší platýs
  • 3 ks cibule
  • 150 g kokosové moučky
  • 125 g bílého jogurtu
  • 6 lžic oleje
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžička mleté papriky sladké
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru
  • lístky máty peprné
  • sůl
  • Příprava

    1. Očistíme si platýse, omyjeme a vykostíme, nakrájíme na větší plátky tak, aby šli srolovat
    2. Plátky osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvilku odležet
    3. Mezitím si připravíme náplň z jogurtu, kokosové moučky, soli, několika nasekaných lístků máty, citrónové šťávy, mleté papriky, zázvoru, kari a důkladně promícháme
    4. Na okraje plátků dáme lžíci náplně, srolujeme, pevně sepneme párátky a smažíme v oleji dozlatova
    5. Rolky z platýse s náplní servírujeme ozdobené cibulkou, nakrájenou na nudličky a osmaženou na másle.

    Nejčtenější články

    Vše o cestování již brzy v Letňanech: Představí se to nejlepší z karavaningu, lodí, vodních sportů i světových a českých destinací

    Jak se stát karavanistou, jak získat vysněnou loď nebo kam vzít rodinu na dovolenou, ať už koukáte po Česku či na exotické destinace? Nejkomplexnější přehlídku cestovatelských trendů, program pro odborníky i širokou veřejnost nebo lákavé soutěže si užijí návštěvníci PVA EXPO PRAHA již ve dnech 15. až 17. března. Koná se unikátní souběh veletrhů FOR CARAVAN, FOR BOAT a HOLIDAY WORLD & REGION WORLD. Jaké unikáty přinese?

    Ohlédnutí za páteční návštěvou veletrhu FOR CARAVAN 2024

    Široká karavanistická veřejnost mohla od pátku do neděle (od 15-17.3.2024) v areálu PVA v Praze v Letňanech navštívit 15 ročník výstavy obytných automobilů a karavanů. Výstava FOR CARAVAN má bohatou tradici. V několika halách, ale i ve venkovních prostorách areálu, bylo opět na co se koukat. My jsme letošní prodejní výstavu navštívili hned v pátek a tak vám pomocí fotografií chceme ukázat především přívěsy a auta vhodné pro nás rybáře. S potěšením musíme konstatovat, že pro opravdové outdoorové nadšence se i na našem českém trhu objevuje čím dál více obytných aut i přívěsů, které se nezaleknou ani opravdu těžkých terénů.

    Pozvánka na závody na Olešné

    Místní organizace Rakovník zve na závody na závlaze Olešná, které se konají tradičně poslední dubnovou sobotu, což je letos 27. 4. 2024….