Rybářský rozcestník

Lososová roláda s kapary

Zavinuté plátky lososa plněné směsí z Lučiny, kapary a zakysané smetany.

1 náročnost
15 minut
+ doba odležení  
  • 1-2 ks větších plátků uzeného lososa
  • 15 ks kuliček kapary
  • 100 g Lučiny
  • 1 lžička nastrouhaného křenu
  • 150 ml zakysané smetany
  • 4 cl bílého vína
  • špetka černého pepře
  • Příprava

    1. Připravíme si směs z lučiny, smetany, vína, strouhaného křenu a nasekaných kaparů, důkladně vše v míse promícháme
    2. Plátky lososa položíme na potravinovou fólii a směs naneseme rovnoměrně na rybu
    3. Svineme do rolky a uložíme do lednice tak na 3 hodiny
    4. Před podáváním nakrájíme roládu na plátky a podáváme nejlépe s čerstvým pečivem.

    Nejčtenější články

    Výměnný obchod s kosem

    Už jsem zažil u vody kdejaká zvláštní setkání, ale tento zážitek s „taťkou“ kosem si tedy opravdu nemohu nechat pro sebe. 🙂 Stalo se to poměrně nedávno na mé jednodenní rybářské výpravě na Rozkoši…

    Rady pro začínající vláčkaře – nástrahy vhodné pro vláčení

    Ano, vláčení je fenomén, ale je to především dřina. Někdy ani 300 náhozů nestačí k tomu, aby člověk spatřil nějakou tu šupinu. Vláčkař musí být nejen tělesně zdatný, ale také musí překypovat výrou v sebe sama. Někdy totiž ani několik hodin prohazování vodou nestačí k tomu, aby byl lov úspěšný a pak jen psychicky zdatný rybář dokáže další den vzít vláčecí prut opět do ruky a nahodit. Kromě výše uvedeného i znalost vody, či konkrétního místa, kde rybář chytá a také slušná výbava vede k úspěchu. Ovšem pro úspěšný lov vláčením je především nutná ta pravá nástraha, právě ta často rozhoduje o tom, zda rybář ten den zasekne rybu, nebo ne.

    Jak zajisti kus rohlíku na háček při chytání tzv. na mlaskačku

    Existuje více montáží a návazců s kterými můžeme nabízet kus rohlíku rybám pěkně z hladiny, tzv. na mlaskačku. Pro milovníky dalekých a razantních náhozů tu mám způsob nastražení rohlíku pomocí háčku s přívěsem, boilie jehly a kousku klacku, nebo i klasické zarážky.