Rybářský rozcestník

Lososová roláda s kapary

Zavinuté plátky lososa plněné směsí z Lučiny, kapary a zakysané smetany.

1 náročnost
15 minut
+ doba odležení  
  • 1-2 ks větších plátků uzeného lososa
  • 15 ks kuliček kapary
  • 100 g Lučiny
  • 1 lžička nastrouhaného křenu
  • 150 ml zakysané smetany
  • 4 cl bílého vína
  • špetka černého pepře
  • Příprava

    1. Připravíme si směs z lučiny, smetany, vína, strouhaného křenu a nasekaných kaparů, důkladně vše v míse promícháme
    2. Plátky lososa položíme na potravinovou fólii a směs naneseme rovnoměrně na rybu
    3. Svineme do rolky a uložíme do lednice tak na 3 hodiny
    4. Před podáváním nakrájíme roládu na plátky a podáváme nejlépe s čerstvým pečivem.

    Nejčtenější články

    Lov kaprů tzv. „na trhačku“ (pomocí kolíčků na prádlo)

    Kapry metodou trhačky, tzv. „na kolíčky“, chytáme z několika důvodů. Především všude tam, kde je hodně silný proud a máme problém udržet své montáže pěkně v klidu u dna na námi zvoleném místě. Dalším důvodem může být hodně nečistot plovoucích jak na hladině, tak pod ní, například po bouřích, velkých lijácích a podobně. Vlasec vedený vzduchem nad vodou totiž není strhávaný proudem a nepořádek unášený vodou se na něj nemá jak zachytit.

    Swinger nahrazený kolíčkem na prádlo a gumou

    Nahradit rozbitý swinger kolíčkem na prádlo a gumou napadlo mého kamaráda poměrně nedávno. V nouzi si prostě rybář musí umět poradit. Ovšem všechny nás šokovalo, že celý systém pak fungoval lépe, jako s klasickým swingerem.

    Velké sousto z kukuřice pro větší kapry

    Velké sousto vyselektuje drobnější ryby a tak záběr přijde jen od většího kusu. To docílíme použitím více kukuřic najednou napíchnutých na přívěs háčku s očkem uvázaného pomocí bezuzlového vázání …