Rybářský rozcestník

Líni plnění bramborovou kaší

Recept na líny, který rozhodně stojí za vyzkoušení! Jde o okořeněné ryby na povrchu s řezy naplněnými slaninou, upečené v troubě naplněné bramborovou kaší.

2 náročnost
45 minut
Líni plnění bramborovou kaší
  • 2 ks líni (kolem 300 g)
  • 300 g brambor
  • 50 g slaniny
  • citronová šťáva
  • petrželka
  • mléko
  • máslo
  • voda
  • kmín
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Ryby vykucháme, setřeme z těla sliz, oškrábeme drobné šupinky, opláchneme, osušíme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou
    2. Oloupané, nakrájené brambory uvaříme, slijeme vodu, přidáme mléko, máslo, sůl ponorným mixérem uděláme klasickou bramborovou kaši
    3. Ryby osušíme, na povrchu uděláme zářezy, do zářezů vložíme proužky slaniny a břišní dutinu naplníme bramborovou kaší, poklademe vločkami másla, okmínujeme, opepříme, vložíme do zapékací misky
    4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C 20-22 minut
    5. Upečené líny posypeme nasekanou petrželkou.

    Doporučení

    Podáváme například s restovanou zeleninou a podušenými žampiony s cibulí.

    Poznámka

    Podobně lze upravit i pstruhy

    Nejčtenější články

    Vše o cestování již brzy v Letňanech: Představí se to nejlepší z karavaningu, lodí, vodních sportů i světových a českých destinací

    Jak se stát karavanistou, jak získat vysněnou loď nebo kam vzít rodinu na dovolenou, ať už koukáte po Česku či na exotické destinace? Nejkomplexnější přehlídku cestovatelských trendů, program pro odborníky i širokou veřejnost nebo lákavé soutěže si užijí návštěvníci PVA EXPO PRAHA již ve dnech 15. až 17. března. Koná se unikátní souběh veletrhů FOR CARAVAN, FOR BOAT a HOLIDAY WORLD & REGION WORLD. Jaké unikáty přinese?

    Ohlédnutí za páteční návštěvou veletrhu FOR CARAVAN 2024

    Široká karavanistická veřejnost mohla od pátku do neděle (od 15-17.3.2024) v areálu PVA v Praze v Letňanech navštívit 15 ročník výstavy obytných automobilů a karavanů. Výstava FOR CARAVAN má bohatou tradici. V několika halách, ale i ve venkovních prostorách areálu, bylo opět na co se koukat. My jsme letošní prodejní výstavu navštívili hned v pátek a tak vám pomocí fotografií chceme ukázat především přívěsy a auta vhodné pro nás rybáře. S potěšením musíme konstatovat, že pro opravdové outdoorové nadšence se i na našem českém trhu objevuje čím dál více obytných aut i přívěsů, které se nezaleknou ani opravdu těžkých terénů.

    Pozvánka na závody na Olešné

    Místní organizace Rakovník zve na závody na závlaze Olešná, které se konají tradičně poslední dubnovou sobotu, což je letos 27. 4. 2024….