Jedna věc je rybu chytit, druhá je ji upravit tak, aby skvěle chutnala! Zde najdete osvědčené recepty na sladkovodní ryby několika generací rybářů a jejich manželek a přítelkyň.
Polévka je grunt, maso špunt! A rybí polévka je ke všemu energetický zdroj skvělý na zahřátí a zasycení hladového žaludku rybáře.
110 dalšíchHlavně starší kusy ryb jsou skvělé vyuzené, nebo je můžeme použít například na rybí pomazánky. Kdo by je nemiloval! Ovšem dobrá volba je také v sezónně nachytané ryby pěkně zavařit a v zimě si na nich pak pochutnat.
125 dalšíchKrálovská disciplína, skvěle v kuchyni připravit svůj úlovek, to by měl zvládnout každý rybář. Ale kde brát inspiraci? Přeci v naší rybí kuchařce!
734 dalšíchPorce kapra opečené na oleji, podušené spolu se smetanou, cibulí a plátky mandlí.
Umleté zmrazené rybí filé smíchané s cibulí a mlékem, usmažené v klasickém trojobalu.
Pečený pstruh plněný orestovanou cibulí a česnekem.
Recept na grilovaného kapra připraveného na roštu nebo otevřeném ohništi.
Recept na grilovaného pstruha na roštu nebo otevřeném ohništi.
Osolené porce kapra obalené ve strouhance smíchané s paprikou, upečené v troubě dozlatova.
Plátky rybího filé (pangasiuse, tresky …) obložené rozškvařenou slaninou a syrovou cibulí, zabalené do alobalu a zapečené v troubě.
Rybí filé (pangasius, treska …) nakrájené na menší kousky, zakapané vínem a potřené sójovou omáčkou, grilované na roštu nebo pod grilem.
Rybí filé (například z tresky nebo pangasiuse), chvíli marinované, pak zprudka opečené (orestované) na rozpáleném oleji.