2 náročnost
40 minut
+ doba marinování
500 g kapřích filetů
50 g hladké mouky
30 g strouhanky
3 ks stroužky česneku
100 ml bílého vína
50 ml worcestrové omáčky
1 lžíce škrobu (Solamylu)
1 lžička mletého zázvoru
1 lžička sladké papriky
1 lžička mletého kmínu
olej na smažení
Příprava
- Filety nakrájejte na 1 cm silné nudličky, pokud je potřeba, zbavte je kůže
- V misce smíchejte víno, worcester, sůl a prolisovaný česnek, do této marinády alespoň na 1 hodinu naložte kapra
- V jiné nádobě smíchejte všechny ingredience na obalení
- Marinované kousky kapra obalte v připravené směsi a na oleji smažte dozlatova.
Poznámka
Zdroj: www.receptyonline.cz