Kapr na pórku
7.1.2017 • Rybářský rozcestník.cz
Jednoduchá a přitom chutná úprava kapra, kterou zvládne i začátečník
2 náročnost
20 minut
Kapr na pórku
Příprava
- Podkovy osolíme, potřeme drceným kmínem, pokapeme citronovou šťávou, obalíme v hladké mouce
- Opečeme dozlatova z jedné strany, otočíme, posypeme na kolečka nakrájeným pórkem, přiklopíme poklicí a podusíme, než změkne pórek
- Podkovy na talíři přelijeme máslem, podušeným pórkem a podáváme s vařenými brambory, které rovněž omastíme máslem a posypeme pórkem.
