Rybářský rozcestník

Guláš ze sumce

Rybí guláš připravený z kostek masa ze sumce, cibule, sádla, rybího vývaru a dalších ingrediencí.

2 náročnost
40 minut
sumci-gulas-ja-2018-3
  • 800 g masa ze sumce
  • 100 g sádla
  • 4 ks cibule
  • hladká mouka
  • rybí vývar
  • paprika
  • kmín
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Osolené kousky masa necháme 15-20 minut odležet
    2. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme červenou mletou papriku, maso ze sumce, kmín a pepř
    3. Vše osmahneme, podlijeme horkým rybím vývarem a bez míchání dusíme na mírném ohni asi 5 minut
    4. Na konec guláš zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v malém množství studené vody, přilijeme dle potřeby vodu nebo vývar
    5. Pokrm dle chuti přisolíme, okořeníme pepřem a ještě krátce povaříme.

    Nejčtenější články

    Chytáme na boilies – úplné začátky – návazce a montáže

    Chytání na různě velké a barevné kuličky již není ani u nás v Česku žádnou novinkou. Touto asi nejúspěšnější metodou pro lov kaprovitých ryb, cíleně pak hlavně velkých kaprů, propadlo mnoho českých rybářů. A není divu! Nejen, že se často na nastražené boilie nechá přemluvit velký kapr, ale například i amur a další karprovité ryby. Nabídnutým boilie pak někdy nepohrdne ani sumec. V tomto článku pro rybářské elévy, nebo pro ty, co to chtějí teprve s boilies kuličkami poprvé zkusit, si povíme a ukážeme, jak navázat montáže a nabídnout boilies rybám.

    Lov úhořů – jak na ně

    Někdo nechytne úhoře za celý život, jiný ho dostane na háček při chytání kaprů. Ovšem cílený lov úhořů není zase tak složitý, jen se stačí řídit pár radami a tipy našich pradědů a vyrazit k vodě tehdy, když ostatní od vody utíkají. 🙂

    Chytání sumců s montáží s podvodním splávkem

    Bydlím v kraji, kde všichni co chytají sumce, chytají je tzv. „na trhačku“, tedy pomocí kačeny, ale i bez ní, sestavy uvázané buď na bójce nebo větvi pomocí trhacího vlasce. Tato metoda je velmi účinná předemvším v létě, o prázdninách, ale má dvě úskalí. Funguje hůře na velkých hloubkách a také bez lodi ji nelze použít. Jak tedy lovit sumce, pokud nemáte loď nebo jste u vody s opravdu velkou hloubkou? Je to jednoduché, chytejte sumce pomocí podvodního splávku!