Grilované filety kapra
19.5.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Okořeněné a citronovou šťávou pokapané filety z kapra posypané bylinkami a přelité olivovým olejem, marinované, nakonec grilované na venkovním grilu.
2 náročnost
30 minut
+ 5 hodin marinování
Grilované filety kapra
Příprava
1. Osolené filety kapra okořeníme tlučeným kmínem a pepřem, posypeme bylinkami a zakápneme citrónovou šťávou
2. Maso urovnáme do větší misky a zakápneme olivovým olejem, necháme asi 5 hodin v chladu marinovat, občas filety přerovnáme
3. Za občasného potírání marinádou filety grilujeme, po obou stranách, dozlatova
4. Na talíři opečené rybí maso přelijeme zbylou marinádou a ozdobíme plátky citrónu.
Doporučení
Kdo má rád, použije kopr a to jak do směsi bylinek, tak i na ozdobu.
