Filé z tresky na rajčatech
1.3.2021 • Rybářský rozcestník.cz
Filety z tresky vyskládané do zapékací misky, pokladené kolečky rajčat a plátky másla, okořeněné, zapečené v troubě, ke konci posypané nastrouhaným sýrem.
2 náročnost
40 minut
Příprava
- Filé pokapeme citronovou šťávou, osolíme, necháme 10 minut odpočinout.
- Rajčata křížem nařízneme, spaříme vařící vodou, oloupeme, nakrájíme na kolečka.
- Filé osušíme, naskládáme do zapékací misky, opepříme, posypeme jemně tymiánem, poklademe plátky másla a nakrájenými rajčaty.
- Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme 15 minut. Před koncem posypeme nastrouhaným sýrem, vypneme a sýr necháme roztavit.
Doporučení
Podáváme s vařenými brambory.
Poznámka
Text i foto: D. Marounek
