Rybářský rozcestník

Výsledky vyhledávání: uzení ryb

Jednoduché uzení ryb: Nadupaná stolní udírna za pár korun! Poslední kusy!

Tak tohle je bomba! Na rybářském e-shopu PARYS jsou momentálně k dostání zlevněné stolní udírny od značky Ron Thompson, které jsou dostupné za super nízkou cenu! Za hodně přijatelné peníze si rybář může obstarat praktickou stolní udírnu na jednoduché uzení …

Číst článek

Uzení ryb na sítech

Udírnu jsem vybudoval někdy před třiceti lety. Je ze šamotových cihel, které drží teplo, obložená břidlicí a postavena ve svahu s dvoumetrovým náběhem a otvíráním shora. text: Dalibor Marounek foto: autor Asi před deseti lety jsem do udírny na tyčky …

Číst článek

Jak na ryby s Rudou Hrušínským – 7 díl – Jak na líny s dětmi, Lužnice, Uzení ryb v Blatné, Sumčí škvarky

Sedmý díl pořadu Jak na ryby s Rudou Hrušínským, který v roce 2011 vysílala Česká televize. Tentokrát se David Havlíček a Pavel Tomi vypravili na ryby i se svými dětmi. Zaměřili se hlavně na líny a na lovu tráví už několik dní. Malý Davídek, Adam a Adam jsou sice správní kluci, ale andílci to nejsou, takže když za nimi přijíždí Ruda Hrušínský, najde oba znavené otce, jak si „na chvilku“ zdřímli. Nicméně Ruda si chce zachytat, a tak se společně pustí do lovu. A úspěšně. Malí kluci tak nejen líny uvidí, ale dozvědí se spoustu zajímavých informací o způsobu lovu, nástrahách, jak a kde vybrat správné místo, jak rozpoznat mlíčáka od jikrnačky a mnoho dalšího. Ruda s Davidem se na chvíli přesunou do jižních Čech, aby nám představili Lužnici.

Číst článek

Koření vhodné k uzení ryb

O koření (ochucování) mohou být samozřejmě vedeny spory, obzvlášť při kořenění rybích pokrmů. Každý má to své pravé a nejlepší! Ovšem někdy je třeba se inspirovat.

Číst článek

Uzení ryb na sítech

Udírnu jsem vybudoval někdy před 30 lety, je ze šamotových cihel, které drží teplo, obložena břidlicí, je vybudována ve svahu s 2 m náběhem a otvíráním ze shora. Asi před 10 roky jsem do udírny na tyčky připevnil síto a udím vše na sítech jak ryby, maso, ale i houby. Odpadne pracné vyvazování ryb a nehrozí, že nám ryba spadne do udírny a bude znehodnocena. Vyzkoušejte udit ryby na sítech, je to skvělá vychytávka.

Číst článek

Způsoby uzení ryb

Známe různé způsoby uzení ryb, liší se teplotou kouře, dobou uzení a také trvanlivostí výsledného produktu.

Číst článek

Uzení ryb – kuchání

… V roce 1987 vyděsil spotřebitele potravinový skandál kvůli cizopasníkům (hlístice) v mořských rybách. Spolkové ministerstvo zdravotnictví vydalo nové „Nařízení o hygienických požadavcích na ryby a korýše“ …

Číst článek

Uzení ryb

Každá ryba, která je trochu tučná je vhodná k úpravě uzením (úhoř, sumec, marena, tolstolobik, dále cejn, kapr. Příprava: rybu vykucháme a zbavíme šupin, důkladně omyjeme od krve, u menších ryb ponecháme hlavy, osolíme a vložíme do nádoby na dobu …

Číst článek

Prodloužení nouzového stavu: Doposud platná pravidla pro výkon rybářského práva se prodloužením nouzového stavu do 12. prosince 2020 nemění

Vážení rybáři, dovolujeme si Vás informovat, že prodloužením nouzového stavu v ČR do 12. prosince 2020 usnesením Vlády ČR č. 1195 ze dne 20. listopadu 2020 v souvislosti s epidemií viru SARS CoV-2, se pravidla pro výkon rybářského práva nemění …

Číst článek

Prodloužení nouzového stavu se rybářů nedotkne

Ačkoli je nouzový stav prodloužen až do 20. listopadu, rybáři se nemusejí bát. Pravidla zůstávají stejná jako v předchozích dnech. Text: redakce Vláda prodloužila nouzový stav až do 20. 11. 2020, pro rybáře se však nic nemění. Všichni se mýlili! …

Číst článek
Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
Další informace Rozumím