Rybářský rozcestník

Ze zápisníku dědy Wassermanna

Zápisník dědy Wassermanna skrývá úžasné povídání o rybách, rybářích a rybolovu vůbec. Postupně v této rubrice budeme zveřejňovat jeho zkušenosti a zážitky, které si zapisoval do svého notýsku postupně, téměř 50 let, co je rybářem.

Co dělají ryby v zimě

Většina lidí si myslí, že aktivita ryb pod zamrzlou hladinou ustává, ryby celou zimu prospí, nebo leží netečně u dna. Je pravda, že i když není voda zamrzlá, přesto se na hladině do +4 °C nedělají kolečka a ve vodě moc živočichů neuvidíme. Ani ryby nejsou zrovna moc aktivní a vůbec jim nechutná. Pokles teploty vody znamená přirozeně snížení úrovně látkové výměny, proto většina druhů ryb v našich vodách omezí v ledové vodě příjem potravy na minimum nebo úplně. Ale rozhodně nespí, jen se udržují v klidu. Ovšem to neplatí pro všechny ryby!

Číst článek

Lov na marmyšky, aneb vzpomínky a zkušenosti dědy Wassermanna

Počátkem 80. let minulého století se začaly v ČSSR (tedy ještě před rozdělením Čechů a Slováků), objevovat marmyšky, rybářská nástraha ze SSSR, která se v tehdějším Sovětském svazu používala běžně v zimě při lovu na dírkách. Tento způsob lovu však byl u nás úplně všude zakázán a tak čeští rybáři marmyšky moc nepoužívali i když se s nimi dalo chytat i v létě, například vertikální přívlačí z lodi. A co to marmyšky vlastně byly? Šlo o různě těžké a velké nástrahy většinou z olova, nejčastěji kulatého tvaru nebo kapky s očkem nebo s dírkou. Princip lovu spočíval v tom, že se marmyška spouštěla na vlasci do díry v ledu a to až na dno a zdvíháním a poskakováním se rybář snažil vydráždit ryby u dna k záběru. Pro větší účinnost se na špičku háčku dával například hnojáček. Úlovky nemývali ruští rybáři velké, většinou chytali jen menší okouny, ti však na uvaření slavné ruské polévky Ucha stačili.

Číst článek

Preparace rybích trofejí sušením

Způsobů, jak udělat pěkný rybí preparát, je mnoho. Preparují se nejvíce hlavy, požerákové kosti, hřbetní ploutve, radliční kosti (nepárová kost umístěná ve středním patře trofej třeba u úhoře, lipana, pstruha obecného), ale i celé ryby. Preparáty mají nejen význam jako trofej lovce, ale i jako muzejní doklad, který tak dobře vystihne preparovanou rybu.

Číst článek

Hygienické posouzení ulovených ryb – nemoci ryb

Kvalita ulovených ryb, které chceme zpracovat v kuchyni, zajímá pomalu každého rybáře, který ryby co nachytá, také konzumuje nebo podaruje známým. Ovšem i zastánci chytání „Chyť a pusť“ se raději vyfotí s pěknou zdravou rybou, než s nějakým nemocným kusem. Dobrý rybářský hospodář dbá na to, aby měl v revíru ryby zdravé. Ovšem ne vždy se to daří a to jak na svazových vodách, tak i na soukromých revírech. Pak je třeba jednat!

Číst článek

Když táhli na Labi lososi

Můj praděda i děda tuto dobu pamatovali, byla to tehdy nejslavnější a nejpopulárnější ryba českých řek, labský losos. Každoroční tah lososů upoutal pozornost rybářů již v dávných dobách a možná i proto bylo ve starých spisech a listinách lososům věnováno více pozornosti, než jiným rybám. Ovšem to je bohužel dávná minulost a dnešním rybářům se může o lososech chytaných v našich vodách jen zdát.

Číst článek

Jak dobře vyudit ryby

Uzené ryby jsou velmi oblíbené, ale chce to trochu fortelu a zkušeností vykouzlit z úlovku vyuzenou delikatesu pro členy rodiny a přátele. Základem je mít dobrou udírnu. Někdo doporučuje plechovou, jiný zděnou, další dřevenou, liší se i názory na délku kouřovodu, na dobu uzení, použití dřeva na uzení …

Číst článek

Rybářská těsta – několik osvědčených receptů

Každý zkušený rybář má své vyzkoušené a osvědčené nástrahy, mezi kterými nesmí chybět alespoň jedno těsto. Alespoň to platí pro nás, starší ročníky. Dříve rybáři své recepty na to své ,,zaručeně nejlepší těsto,“ tajili, dnes tomu není jinak, jen nástrahy, na které chytí rybář nejvíce ryb, nebo nějaký ten trofejní kousek, horlivě propagují v médiích. Jde spíše o reklamní tah výrobců :-), aby jeho zaručeně nejlepší bowlies šlo dobře na odbyt, ale je pravda, že některé nástrahy fungují lépa, než ty druhé, ovšem pokud vůbec ryby mají náladu žrát.

Číst článek

Na co se chytalo v dobách minulých

Registrovaní rybáři, ale i pytláci na rybnících i řekách také v minulosti přemýšleli, co dát na háček, aby měli při rybolovu úspěch. Nejen, že se tehdy za nástrahy využívaly mlékárenské kaly, škrkavky, sražená krev a masní červi, ale i některé způsoby lovu, které jsou dnes již zakázané, jako chytání na šňůry, vrše, samoseky atd.

Číst článek

O trumanech

Slangově truman, tedy správně sumeček americký (Ameiurus nebulosus), pochází z východních států USA z Indiany a Floridy. Ve své domovině dorůstá přes 50 cm a váhy 2 kg. Do Evropy byl dovezen v 18. století a na některých místech se v ČR vyskytuje dodnes. Velmi hojný byl před záplavami 2002 v Labi, kde se s ním můžeme setkat dodnes. Hojnější je na tůních i slepých ramenech v celém povodí Labe, ale i na některých rybnících. Ještě dnes se najdou lokality, kde je dokonce přemnožen a tvoří v místě dominantní druh. Má rád stojaté a prohřáté vody.

Číst článek
Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
Další informace Rozumím